ENTREES & NAAN

ENTREES TANDOORI & NAAN

 

Entrées tandoori

Le tandoor est un four en terre cuite. La cuisson se fait au charbon de bois et les aliments y prennent une saveur particulière.
RAÏTA CREVETTESConcombre, tomate, yaourt, crevettes

5,50 €

OIGNONS PAKORALamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche

4,00 €

ALOO PAKORABeignets de pommes de terre, farine de pois chiche et légumes parfumés

4,00 €

RAÏTAConcombre, tomate, yaourt

3,50 €

DALL SOUPPotage à base de petites lentilles jaunes

5,50 €

POULET TANDOORICuisse de poulet avec différentes épices, cuit au tandoor

6,50 €

POULET TIKKAMorceaux de poulet désossé, marinés avec épices, cuits en brochette au tandoor

7,50 €

MIX PAKORAOignons, baïja, pakora d'aubergines, aloo pakora

6,00 €

SEEKH KEBABGigot d'agneau haché avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor

7,00 €

AGNEAU TIKKAMorceaux de gigot d'agneau désossé, marinés aux épices, cuits au tandoor

9,00 €

SAMOSSA LEGUMESBeignets de différents légumes (peu épicé)

4,50 €

SAMOSSA VIANDESBeignets de viandes hachées (peu épicé)

5,50 €

POISSON TIKKAMorceaux de poissons marinés avec des épices, cuits au tandoor

9,00 €

GAMBAS TANDOORI Grosses gambas marinées aux épices et aux aromates, cuites au tandoor

20,50 €

MIX KASHMIR (pour 2)Chicken tikka, agneau tikka, aloo pakora, seekh kebab, bœuf roll, samosa

22,00 €

CHICKEN ROLLPoulet, oignons, coriandre (peu épicé

5,00 €

BŒUF ROLLViande hachée, oignons, (peu épicé

4,50 €

MALAI CHICKEN TIKKABrochettes de poulet, crème fraîche, coriandre... (peu épicé

7,50 €

MALAI POULET TANDOORICuisse de poulet, crème fraîche, coriandre... (peu épicé

6,50 €

GREEN TIKKA MASSALABrochettes de poulet, menthe, coriandre, piment vert

7,50 €

AUBERGINES PAKORABeignets d'aubergine, farine de pois chiche

4,50 €

SALADE DE CREVETTESSalade composée, crevettes

6,50 €

SALADE INDIENNESalade, oignons, poulet tikka, piment vert

7,00 €

 

Naan - Pain maison

Pains préparés à la façon indienne et pakistanaise dans une jarre de terre, cuits au tandoor
NAANPain nature, farine blanche, pâte levée

2,50 €

NAAN AU FROMAGEPain au fromage, farine blanche, pâte levée. Spécialité du Chef

3,50 €

KEEMA NAANPain de farine blanche en pâte levée, fourré de viande d'agneau hachée

4,50 €

CHAPPATIPain nature, farine complète non levée

2,50 €

KASHMIR NAANGalette de blé farcie de fruits secs et amandes

4,50 €

PARATHAPain beurré, farine complète non levée

3,50 €

STUFFED PRATHAPain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée

3,50 €

GARLIC NAANPâte levée fourrée à l'ail

4,00 €

NAAN AU SAUMONPain au saumon, farine blanche, pâte levée. Spécialité du Chef

5,00 €